Αφρώδες κρασί 24K Gold Rosè 75 cl

Αν ψάχνετε για καινούργια είδη της μόδας στην αγορά, σας παρουσιάζουμε Αφρώδες κρασί 24K Gold Rosè 75 cl!

• Ποικιλίες: Συνδυάζουμε τη δομή του Macabeo, την αρωματική φόρτιση της Parellada, την οξύτητα του Xarel.lo, τη δύναμη του Chardonnay και το χρώμα του Pinot Noir για να εμπλουτίσουμε τις οργανοληπτικές αποχρώσεις των ποιοτικών αφρωδών οίνων μας.
• Οινοποίηση και παλαίωση: Κάνουμε μια εξαιρετική επιλογή σταφυλιών. Απαλό πάτημα για να ληφθεί ο χυμός ελεύθερης ροής. Η πρώτη ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15º-18ºC για 10 ημέρες. Διαθέτουμε ένα υπόγειο κελάρι που διατηρεί την ιδανική θερμοκρασία και τις ιδανικές συνθήκες για τη διαδικασία της δεύτερης ζύμωσης στη φιάλη, η οποία πραγματοποιείται κάτω από τους 13ºC, πολύ αργά, σε περίπου τρεις μήνες και παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για περισσότερους από 120 μήνες, αναζητώντας το βέλτιστο επίπεδο αρώματος στα δευτερεύοντα αρώματα που χαρακτηρίζουν τη μακρά παλαίωση και επιτυγχάνοντας μια λεπτή, ολοκληρωμένη φυσαλίδα.
• Διευκρίνιση: Μετά την παλαίωση, η φιάλη αναποδογυρίζεται και στρέφεται κατά ένα όγδοο για να φτάσει το ίζημα στο λαιμό της φιάλης.
• Εκχύλιση: Το επόμενο βήμα είναι η εκχύλιση της οινολάσπης σε "ζεστό" (χωρίς κατάψυξη) με τον πιο αγνό παραδοσιακό και χειροποίητο τρόπο, αφήνοντας τον αφρώδη οίνο εντελώς καθαρό και στη συνέχεια προστίθεται και αναμιγνύεται στην ίδια φιάλη το λικέρ εκστρατείας με χρυσό τροφίμων. Χρησιμοποιούμε τους καλύτερους φελλούς για να κλείσουμε το μπουκάλι.
• Etiquetado: Las etiquetas son de metal bañado en oro. Ponemos cada una de ellas manualmente y todas las botellas van acompañadas de un certificado con su número de serie.
• Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Κομψό λαμπερό ροζέ με λεπτές φυσαλίδες που προσκολλώνται στις χρυσές νιφάδες, δίνοντάς τους κίνηση στο ποτήρι. Έντονα ώριμα φρούτα (κόκκινα μούρα, ανανάς, μήλο), έντονα γλυκά με φόντο βότανα και νότες κυδωνιού. Ισορροπημένο αλλά έντονο, μακρύ και επίμονο, καλή απελευθέρωση καλά ενσωματωμένων φυσαλίδων. Η παρουσία του χρυσού ενισχύει τη μεταξένια υφή και δίνει έναν μεταλλικό τόνο που είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς αν το μυαλό ή ο ουρανίσκος ... Η έντονη προσωπικότητα που του προσδίδουν τα περισσότερα από 10 χρόνια παλαίωσης στις οινολάσπες του, καθιστά σκόπιμο να του δώσετε λίγο χρόνο στο ποτήρι και ακόμη και να το μεταγγίσετε.
• Συνδυασμός: Χαβιάρι, θαλασσινά, φουά γκρα, φράουλες, σοκολάτα, είναι τα πιο περιβόητα, αν και είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για οποιοδήποτε φαγητό ή οποιαδήποτε περίσταση, ενισχύοντας σημαντικές στιγμές. Σε αναφορά σε αρχαίους πολιτισμούς όπως οι Αιγύπτιοι, οι οποίοι ήδη χρησιμοποιούσαν το χρυσό στα τρόφιμα και τα ποτά για τις γιορτές τους, θα μπορούσαμε να πούμε ότι αντιπροσωπεύει μια πηγή υγείας (αιώνια νεότητα), επιτυχίας και αγάπης...

• Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 12,50 %
• Μορφή: 75 cl
• Σάκχαρα (γρ.): 12 gr/l
• Θερμοκρασία: 8ºC-10ºC
• Συντήρηση: Διατηρείτε τη φιάλη σε όρθια θέση, σε καθαρό και στεγνό χώρο σε σταθερή θερμοκρασία, συνιστώμενη μεταξύ 13 °- 18°C απουσία φωτός
• Περιλαμβάνει: θήκη